Meilleures Recettes du Mercredi 6 Mars 2019

Banana Bread au Chocolat

"Un cake de saison très réconfortant ...

Ingrédients ( pour 6 personnes)
4 bananes bien mûres
75g de sucre de canne
100g de chocolat pâtissier
170g de farine..."

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"Voici un gâteau que j’ai découvert, il y a quelques années, je le refais de temps en temps en cherchant à l’améliorer un peu plus à chaque fois. Par rapport à la recette de base, je rajoute dans la première préparation de l’amande amère pour accentuer le goût..."

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"Voici une bien jolie recette de soupe trouvée sur le blog Nutrigood. De quoi faire le plein de vitamines..."

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Elle propose un joli thème:

"Plats classiques français en mode végé".

En ces temps où chaque geste compte pour améliorer notre santé

et celle de notre famille, tout en ayant un impact positif sur l’environnement,

voici ma petite recette vége: Salade d'endives, tofu et okara..."

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"Aujourd’hui je vous propose un plat simple à réaliser et vraiment délicieux !! Les lentilles corail vont fondre dans le curry et le rendre onctueux, tandis que les lentilles blondes vont apporter plus de texture..."

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"Qui n'a pas envie, après une dure et/ou longue journée, de se préparer un simple plat de pâtes avec une sauce bien réconfortante?

J'ai la recette qu'il vous faut ! Vite préparée, elle plaira à coup sûr aux petits et aux grands ! En tout cas ici tout le monde adore cette sauce que je fais régulièrement, surtout pour ma petite puce, qui raffole vraiment de cette sauce... Onctueuse et pleine de calcium, elle est parfaite..."

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"Le plaisir d'associer l'onctuosité du cheesecake avec la douceur du chocolat blond Dulcey, ce chocolat blond à la saveur biscuitée ... Un bel équilibre dans cette tarte qui malheureusement n'aura pas fait long feu..."

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Poulet à la citronnelle, au piment et au curcuma

"C’est toujours chez Phuong à Hué que j’ai appris à cuisiner cette délicieuse recette. Ne vous laissez pas décourager par la liste des ingrédients, on a quasiment tout à la maison pour peu que l’on s’intéresse un peu à la cuisine asiatique. Là on voyage dans l’assiette..."

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CHOUX DE BRUXELLES SAUTÉS À L'INDIENNE

"Les choux de Bruxelles font rarement l'unanimité, alors toute recette qui les fait un peu "oublier" est la bienvenue. Comme ici, cuisinés à l'indienne sous forme de thoran, un plat à base de chou et de coco, ils se font plus discrets..."

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Le glaçage blanc brillant sans dioxyde de titane, sans chocolat blanc et sans lait concentré

"Il y a différentes recettes de glaçages pour entremets sur mon blog, comme celui au chocolat..."

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RISOTTO AUX TRUFFES NOIRES

"Un plat de luxe pour un diner d'exception. J'ai eu le privilège de recevoir deux belles truffes noires du Périgord, pars mes amis Maryse et Olivier, propriétaires du Café Louise à Périgueux..."

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Biscuit joconde

"Je vous propose aujourd'hui une recette de base en pâtisserie : le biscuit Joconde. C'est le fameux biscuit que l'on utilise dans le gâteau Opéra mais qui peut servir dans plein d'autres préparations..."

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Le fumet de Nicolas et ma chaudrée fourasine

"Je dois avouer que j'aime beaucoup le poisson, je devrais même dire les poissons, mais que devant l'étal de mon poissonnier je regarde les bestioles en me disant mais comment je vais bien pouvoir te passer ça à la casserole..."

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Canelés de Bordeaux

"Si je suis née a Toulouse. La fameuse Ville Rose. Je vis désormais depuis une vingtaine d'années dans la région..."

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Le Jaubourg de Lucile Tauziac (Les Rois du Gâteau)

"Lundi, j’ai lancé un sondage sur ma page facebook pour vous laisser choisir la prochaine recette publiée sur le blog. D’un côté, un entremets hyper gourmand aux saveurs de praliné et chocolat et de l’autre..."

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"Attention : ce cake poire noisette et chocolat est addictif ! Une seule bouchée et vous ne pourrez plus vous en passer 😉Il est moelleux, savoureux et facile à faire, en bref, il n’a que des qualités… C’est une excellente option pour un mercredi gourmand et l’assurance de régaler petits et grands..."

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"No cheese cake" au caramel de dattes (végan)

"Je vous propose des "cheesecake" un peu particuliers étant donné qu'ils sont végétaliens donc évidemment sans fromage, d'où le nom de "no cheese cake", car il fallait bien leur donner un nom à ces petites bêtes là..."

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AGRUMES INFUSÉS AUX ÉPICES

"Qui a dit que les desserts aux fruits étaient ennuyeux et fades ? Certainement pas moi ! La preuve en recette avec ces agrumes infusés aux épices à déguster sans modération aussi bien au petit-dej qu’au goûter ou pour le dessert..."

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Gâteau de fêtes à la confiture de châtaigne Bonne Maman

"Sélectionner cette ligne et y Coller le texte. Ne considérer que le contenu entre guillemets..."

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Curry de poulet à la courge muscade et épinards

                             "Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de poulet

600 g de courge muscade

400 g de pois chiches cuits et égouttés

200 g de jeunes pousses d'épinard

20 cl de crème de coco

2 cs de mélange de Madras curry..."

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Moelleux chocolat et poires, glaçage chocolat au thermomix ou sans

"Ce moelleux chocolat/poires et son glaçage au chocolat (au thermomix ou sans) me faisait de l’oeil sur son joli magazine. Je me suis donc laissée tenter et l’ai amenée chez une copinette. Il a littéralement été dévoré ! A refaire, je le cuirai dans un moule plus petit, pour qu’il soit plus haut..."

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GÂTEAU MAGIQUE AU CITRON MEYER

"J'ai acheté mes premiers citrons Meyers de la saison et ce ne seront pas les derniers car je les adore.
Ils subliment n'importe quelles recettes, surtout les plus simples comme ce gâteau magique..."

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