Meilleures Recettes du Mercredi 20 Février 2019

"Vous avez déjà tout un choix de muffins sur le blog,
mais lorsque j’ai vu l’enthousiasme d’Élise qui avait trouvé la recette chez Sarah, je n’ai pas pu m’empêcher de préparer
ces nouveaux Muffins tout chocolat, d’autant plus que 3 de mes petits Gourmands arrivaient pour la fin de semaine..."

< Lire la suite

Nouilles fines sautées au poulet

                             "Ingrédients pour 4 personnes

600 g de blanc de poulet

1 paquet de nouilles fines asiatiques

300 g de julienne de légumes

1 oignon

2 gousses d’ail

1/2 cc de gingembre en poudre..."

< Lire la suite

"Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations..."

< Lire la suite

CANTUCCINI AUX AMANDES

"Mon ado est dans au secondaire depuis 3 ans dans une section sports et plein air et pour sa dernière année de secondaire, dans 2 ans, il est prévu un voyage en Europe qui coûte pas mal de sous..."

< Lire la suite

Crêpes au cidre

"Voici une recette pour le défi organisé par Sonia sur sur sa page FB "Tests de recettes entre blogueurs". Ce mois-ci un des thèmes est  "Crêpes, beignets, gaufres" J'ai choisi une recette sur le blog "Quand Nad cuisine"..."

< Lire la suite

Endives braisées et gratinées au jambon

"Un bon plat qui réchauffe et que nous connaissons tous depuis notre tendre enfance, ce sont les endives au jambon.   Exit les endives de la cantine hypers fades et amères !   Celles-ci sont excellentes et légères grâce..."

< Lire la suite

CHOCOLAT CHAUD À LA CHANTILLY (VIENNOIS)

"Ce chocolat viennois, un chocolat chaud garni de crème fouettée est un immense classique qui traverse les générations de nombre de continents. Il a pour moi à la fois le goût de l’enfance, des vacances à la montagne mais aussi quelque chose de sensuel..."

< Lire la suite

Dahl de lentilles corail

"Vous avez été nombreux à m’envoyer des messages pour me demander des recettes végétariennes dans les menus batch cooking 🙂 Comme nous réduisons de plus en plus notre consommation de viande à la maison, c’est avec plaisir qu’à partir de cette semaine..."

< Lire la suite

"Ce mercredi gourmand rime avec une association originale et qui fonctionne particulièrement bien : une mousse chocolat citron huile d’olive. C’est une recette du grand Chef étoilé Alain Passard que j’ai modifiée car il y a initialement 100 g de beurre demi sel à ajouter au chocolat..."

< Lire la suite

"Quand ça veut pas, ça veut pas !

Vous allez au marché avec l'idée de rapporter du chou à choucroute et un accompagnement changeant des saucisses ou palette de porc.

Vous ne rentrez donc pas les mains vides lais les pieds gelés car il y avait une queue d'enfer devant l'étal du commerçant..."

< Lire la suite

"Il y a quelques jours, j'ai réalisé un gâteau de légumes. Ce joli et délicieux plat complet végétarien est le croisement d'une quiche sans pâte, d'un tian à étages et d'une frittata italienne élaboré avec les restes du réfrigérateur et quelques oeufs pour l'apport de protéines..."

< Lire la suite

Gaufres de Lüneburg

"Je ne sais pas si cette recette de gaufres est vraiment typique de Lüneburg. Elle me vient de Michaëla, la maman de la correspondante allemande de ma fille que nous avions accueillie l’année dernière. Lorsque ma grande choupette est revenue de ses 3 mois à Lüneburg, elle avait avec elle l’appareil à gaufres rondes et la recette..."

< Lire la suite

Torrone napoletano, spécialité de Naples au chocolat et aux noisettes {Italie}

"Attention, cette chose est très très addictive. Une spécialité napolitaine (encore une!) appelée « Torrone dei morti » car elle se déguste dans la région de Naples au moment de la Toussaint. Plus qu’un nougat ou touron, il s’agit d’une barre au chocolat et aux noisettes très facile à faire (et sans cuisson). Je vous préviens : il faut beaucoup de chocolat..."

< Lire la suite

Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

"Huuum de délicieux cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat... A la base ces cookies étaient plutôt destinés à Monsieur, je devais juste en goûter un pour valider la recette (contrôle qualité oblige, il faut bien savoir si la recette était digne d'être publiée sur le blog ^^) et puis j'ai tellement A-DO-RÉ..."

< Lire la suite

Maquereaux grillés à la méditerranéenne

"Etape 1

Vider les maquereaux et les faire griller au barbecue ou sous le grill du four (environ 10-15 minutes).

Etape 2

Hacher le persil, le mélanger au jus du citron et à l'huile..."

< Lire la suite

Pavlova aux agrumes

"Etape 1

Battre les blancs en neige bien ferme en ajoutant le sucre au fur et à mesure.

Etape 2

Lorsque les blancs sont bien fermes, ajouter le jus de citron et la maïzena. Continuer à mélanger avec le batteur électrique..."

< Lire la suite

Un panino des panini... Mes trois panini à ma façon pesto et charcuteries...

"Des fois les mots utilisés pour les choses que l'on mange semblent décidés à nous enduire de complications... compliquées ! Tiens, panini par exemple...

Si on arrête n'importe qui dans la rue et on lui met sous les yeux le mot panini..."

< Lire la suite

Tarte rustique aux oranges

"C'est la pleine saison des oranges. On en profite donc au maximum. En plus de se régaler, on fait le plein de vitamines. En salade, en gâteau, en crème..., il y a de nombreuses façons de les déguster.
La tarte est peut-être moins attendue, mais elle est pourtant délicieuse..."

< Lire la suite

Sauce aigre douce (Vietnam)

"Quand je vous ai dit que je partais au Vietnam, j’ai eu plusieurs fois la demande suivante :

Dis, pourrais-tu nous ramener la recette de la sauce qui sert aussi bien de trempette pour nems que d’assaisonnement pour les salades de papaye ou mangue verte ? Elle est trop bonne..."

< Lire la suite

Gâteau lama au chocolat

"On fait plaisir aux enfants aujourd'hui avec un gâteau au chocolat customisé en gâteau lama ! Une recette très facile à faire, le plus long étant la déco en pâte à sucre, mais vous pouvez la simplifier si vous manquez de temps..."

< Lire la suite

GAUFRES DE CHRISTOPHE MICHALAK

"Si février est souvent synonyme de crêpes, les gaufres sont aussi d’actualité. Je vous propose donc aujourd’hui la recette de gaufres de Christophe Michalak. Après avoir testé en début de mois sa recette de crêpes..."

< Lire la suite

PURÉE DE PATATE DOUCE, CHORIZO & CHÈVRE

"Me voici de retour avec une recette aussi bonne que simple, une purée de patate douce, chorizo et chèvre. Une petite tuerie ! Pour l’histoire, c’est ma copine Dorine (son blog ici) qui m’a un jour fait une purée de patate douce au chorizo..."

< Lire la suite

Curry de poulet aux petits légumes et lait de coco

"Etape 1

Équeuter les haricots verts, les laver et les couper en morceaux.

Etape 2

Détacher les brocolis en fleurette et les laver..."

< Lire la suite

Soupe de brocolis crémeuse au cheddar

"Envie d'une super bonne soupe, bien goûteuse et crémeuse ? Vous êtes au bon endroit. 

Elle est très facile à faire, et relativement rapide..."

< Lire la suite

Pancakes façon pain perdu banane – noix – sirop d’érable

"Etape 1

Préparation des pancakes.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
Faire un puits au centre et y casser les œufs.
Bien mélanger..."

< Lire la suite

>

Pin It on Pinterest