Meilleures Recettes du Jeudi 7 Mars 2019

Flan pâtissier à la vanille

"Voilà longtemps que je cherchais une bonne recette de flan pâtissier à la vanille. Plus difficile qu’il n’y parait, je n’ai jamais été très satisfait de ce que je trouvais, jusqu’à ce qu’un lecteur m’envoie cette recette du chef Quentin Lechat..."

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Gratin de polenta au cabillaud et à la tomate

"Charmela m’a soufflée cette bonne idée de gratin de polenta au cabillaud et à la tomate. Un plat simple, complet et gourmand que nous avons adoré... "

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"Nous ne mangeons pas beaucoup de viande, mais le filet mignon est toujours apprécié chez nous.
Pour préparer cette recette je me suis inspirée du « secret » de Cuisine à l’Ouest pour parfumer la viande..."

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Wok de porc caramélisé au gingembre

"Je suis trop fan de mes p’tits plats cuisinés en wok en ce moment. Faut dire qu’avec les délicieuses sauces soja et le mirin que j’ai ramené du Japon ça parfume super bien mes marinades ! Bon si vous n’avez pas prévu un voyage au pays du soleil levant..."

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LASAGNES DE MOUSSAKA (cookeo)

"​Ingrédients :

4 c à s d'huile d'olive

2 oignons émincés

2 c à c de pâte d'ail

700 g de boeuf haché

1 boite de tomates pelées

2 c à s de basilic ciselé..."

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Nouilles chinoises au poulet & sauce soja au Thermomix

"Facile et rapide cette recette express devrait plaire à tous.
Je l'ai réalisé au Thermomix mais bien entendu vous pouvez vous en passer..."

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Wok aux nouilles Soba

"​Il y a encore quelques semaines je ne connaissais pas du tout ces nouilles Soba.

C'est tout à fait par hasard que je les ai découvertes dans mon magasin Grand Frais..."

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"Mardi gras oblige, j'ai voulu fêter ce jour avec quelques gaufres. J'ai fouillé dans le net et suis tombée sur la recette de Julie Andrieu sur son Instagram (vous savez la belle jeune femme des Carnets de Julie sur Fr.3). Recette facile, à peine sucrées..."

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"Voila une soupe complète revigorante et pleine de saveurs : ce minestrone épeautre haricots rouges blettes a tout pour séduire ! Il contient des légumineuses (haricots rouges et épeautre), des légumes (blettes, céleri, carotte, poireau), des épices et de la sauge..."

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"Si vous fouillez sur mon blog, vous verrez d'autres tartes aux carottes, celle-là était très réussies et ça nous changeait !

La tendance est un truc qui s'appelle le batch cooking et ça me fait bien rigoler. Cuisiner le dimanche pour être tranquille toute la semaine en combinant trucs et machins..."

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Tagliatelles fraîches aux pois chiches et à la crème de thon

"Près de chez moi, se trouve une boutique de produits alimentaires italiens.

Leur spécialité : des pâtes ultra fraîches et non pasteurisées.

C'est avec des tagliatelles que j'ai réalisé ma recette toute simple mais bien savoureuse..."



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Tofailles

"Voici une recette que j'ai réalisée pour mes hommes. J'ai trouvé cette recette chez Isabelle du magnifique blog "Miel et Citronnelle".

Je crois qu'ils se sont régalés car le plat était vide..."

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Gratin de poulet et pommes de terre

"Une nouvelle recette de gratin complet, car à la maison on est vraiment friand de ce genre de plat (simple, rapide et efficace).

Ce gratin se compose d'une préparation à base de poulet et oignon (vous pouvez y ajouter si désiré des champignons ou du poireaux pour plus de légumes..."

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Gâteau moelleux à l'orange

"Aujourd'hui, c'est l'orange qui est l'honneur, un agrume que je ne cuisine pas souvent et que je mange encore moins souvent! Mais je dois reconnaître que dans ce gâteau la saveur est délicieuse..."

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Tiramisu au parmesan et aux tomates confites

"On n'y pense pas très souvent, mais le tiramisu peut aussi être servi en version salée, parfaite pour un apéritif. Moi j'adore ça! Et franchement je ne suis pas la seule, car ces petites verrines ont toujours un succès fou..."

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Celle qui faisait…des galettes de sarrasin aux épinards {végétalien}

"En ce moment, je redécouvre les galettes végétales, pour le plus grand plaisir de mon hommes qui adorent les tremper dans la moutarde pour l’un, et dans le ketchup pour l’autre..."

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Omelette western

"J'ai toujours aimé les omelettes western du brunch au resto chez Tomas Tam  à Québec, elles sont exquises! J'aimerais bien savoir le secret de la préparation de l'omelette:) J'ai essayé de reproduire comme eux..."

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Oeufs brouillés aux épinards, myrtilles et crème debalsamique

"Continuons sur notre belle lancée de recette ultra rapide à réaliser. Aujourd’hui je vous propose une recette d’oeufs brouillée aux épinards, myrtilles et crème de balsamique. Je suis achi fan des oeufs brouillés bien crémeux, le matin c’est mon petit kiffe..."

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Salade aux ravioles poêlées

"Une salade facile, rapide et très sympa, avec ses ravioles croustillantes bien chaudes ça vous dit..."

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CONFITURE DE FRUITS DE LA PASSION

"L'hiver, on aime les saveurs tropicales qui apportent le soleil qu'on n'a pas forcément dehors. Avec quatre beaux fruits de la passion, j'ai préparé un pot d'une confiture ultra-parfumée, aussi belle avec ses graines noires que bonne à déguster sur une tartine ou une crêpe..."

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Biscuits aux noix de pécan et chocolat

"Je suis une folle des tartes… Une base de pâte croustillante avec divers types de garnitures, que ce soit des fruits ou des crèmes, des meringues… J’adore ça parce qu’il y en a une infinité de possibilités de combiner saveurs et textures..."

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RECETTE CHORBA SANS VIANDE AU FRIK

"Recette chorba sans viande au frik (blé concassé) que je vous propose en suggestion pour le Ramadan. Une chorba sans viande très rapide que je prépare régulièrement durant l’hiver en l’agrémentant de lentilles..."

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Boeuf bourguignon facile

"Etape 1

Faire revenir les oignons et le lard. Réserver.

Etape 2

Mettre la viande dans un faitout, ajouter sel poivre, vin, carottes, laisser mijoter 30 mn..."

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