Meilleures Recettes du Jeudi 7 Février 2019

Mini bricks pour l'apéritif

"Etape 1

Découpez en quatre chaque feuille de brick.

Etape 2

Y apposer un morceau de fromage et un cuillère à café de tapenade ou de confit d'oignon..."

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Brochettes de saumon et leur riz au thermomix

"Une recette cookidoo pour bien terminer la semaines : des brochettes de saumon et leur riz (au thermomix). L’avantage ? Tout cuit en même temps ! Seul bémol sur la sauce que j’épaissirai la prochaine fois, en la faisant chauffer avec un peu de maizena..."

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GÂTEAU invisible potiron-pommes de terre

"J’ai toujours été étonnée  en préparant le Gâteau invisible aux pommes
et voilà que la même magie opère avec ce Gâteau invisible potiron-pommes de terre.
Les tranches fines de potiron et de pommes de terresont mises en vrac..."

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Gâteau Chocolat-After Eight

"Etape 1

Faire fondre le beurre et le chocolat noir ensemble.

Etape 2

Quand le mélange est fondu, rajouter les After-Eight et les faire fondre avec le mélange..."


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Tournedos au foie gras

"Etape 1

Faire revenir à feu vif les tournedos dans un peu de beurreet d'huile de truffe. Salez et poivrez.

Etape 2

Les retirer, poser sur chaque tournedos une tranche de foie gras et passer au grill dans le four 2 à 3 min..."

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Velouté de carottes au curcuma et Maasdam

"Un velouté très doux en bouche...

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon

2 pommes de terre

6 carottes des sables

3 tranches de Maasdam

1 cc de curcuma

Huile d'olive extra vierge..."

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POULE AU POT (Cookéo)

"​Ingrédients :

1 poule de 1,3 kg

1 oignon

2 clous de girofle

2 navets or

3 carottes

3 blancs de poireau..."

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Galette à la crème de champignons et saucisse de Morteau

"Voici une nouvelle recette de Galettes que j'ai trouvée dans mon magazine "Mon Robot et Moi". Le hors série de ce mois est sur le thème des crêpes et galettes alors on se régale..."

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Ma recette de la tarte aux oignons

"A la maison, on adore les tartes salées, elles reviennent souvent au menu de nos dîners de semaine. Mon p’tit bonhomme est complètement fan de la version épinards & truite fumée, moi j’aime bien la brocolis-lardons et mon chéri adore la épinards, chèvres & tomates séchées..."

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Flan au caramel (au cookeo)

"Et oui, mon cookeo ne me prépare pas seulement de bons petits plats, il sait aussi faire de bons desserts! Trop fort! Si vous ne possédez ce petit bijou, vous pouvez toujours tenter la cuisson en cocotte minute, le temps de cuisson reste le même..."

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RAVIOLIS CHINOIS

"Je ne sais pas vous mais je trouve les raviolis chinois simplement irrésistibles ! Longtemps je me suis dit « oui c’est super bon, mais inutile de te lancer dans la confection d’une telle préparation, ça doit être compliqué, long et même pas aussi bon que ceux que l’on achète dans les restaurants chinois..."

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CANNELLONI AU POISSON

"Un petit vent de la mer souffle sur ces cannelloni au poisson, délicats, fins, très parfumés, profondément italiens… et surtout rapides à préparer ! Une idée séduisante pour un dîner aux chandelles à la Saint-Valentin..."

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Flan aux mirabelles

"Etape 1

Beurrer un moule rond en terre, disposez les mirabelles dénoyautées.

Etape 2

Dans un bol, mélanger énergiquement la farine, les oeufs et le sucre. Incorporer le lait tiède, le sel, le beurre fondu. Verser la prépartion..." sur les mirabelles.

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"​

  • 300 g de mini quenelles au comté (Giraudet)
  • 15 g de beurre
  • 1 demi oignon rouge ou rose en lamelles
  • 300-400 g de poireaux surgelés en rondelles (ou des frais si vous préférez !)
  • 50 g lardons natures..."

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  • Burger aux galettes de pommes de terre

    "Une recette de fast-food homemade bien meilleure et plus saine qu'un vrai fast-food ^^

    J'ai remplacé le pain burger par des galettes de pommes de terre pour en faire un repas complet et pouvoir éviter de passer par la "case" frites!..."

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    Crème pâtissière à la canelle (sans beurre)

    "Etape 1

    Mettre le lait et la crème à bouillir dans une casserole.

    Etape 2

    Pendant de temps, battre le sucre et les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux..."

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    ASSIETTE COMPLÈTE BRUNCH

    "Fin décembre, j'ai quitté mon travail. Mon travail passionnant. Volontairement. Je pourrais vous expliquer pourquoi. Mais je préfère juste vous dire que j'en avais besoin.
    Le premier mois d'inactivité passé (NDLR: Quand on me connait vraiment, on sait que je ne le suis JAMAIS), j'ai commencé un peu à surchauffer..."

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    Tajine de coings au poulet mariné ou sans-chermoula sucré

    "Voila un super délicieux tajine de coings au poulet mariné ou sans, alors j’ai présenté ce plat avec du poulet mariné à la chermoula sucrée salée..."

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    Couscous poulet et merguez facile

    "Etape 1

    Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.

    Etape 2

    Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à chauffer et faites-y dorer les pilons de poulet. Quand ils sont dorés, versez l'équivalent d'1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l'harissa..."

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    "Je ne sais pas si c'est ce froid polaire qui parcours la région en ce moment qui me fait ça, mais j'ai tout le temps envie de manger du chocolat et du beurre de cacahuète!!!! 

    Du coup, je vous le donne en mille, oui il s'agit bien d'une recette à base de ces 2 ingrédients que je vousprpopose ce soir! De délicieux mini cakes moelleux à souhait et gourmands comme il faut! :)..."


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    Poulet fumé au thé à la chinoise

    "Les saveurs fumées, j'adore, que ce soit dans les boissons (thé fumé, whiskys tourbés) ou les charcuteries par exemple. Ça fait longtemps que je connais la technique chinoise qui consiste à fumer directement au wok..."

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    BURGER AU CONFIT DE CANARD ET FONDUE DE POIREAUX

    "Après avoir partagé avec vous la recette de pain à hamburger à la patate douce, voici le burger au confit de canard et fondue de poireaux que j’ai réalisé avec ce pain. Vous l’aurez compris, ce burger aux accents de mon Sud-Ouest natal nous a régalés..."

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    Moelleux aux fruits de la passion

    "Moelleux aux fruits de la passion…
    Aujourd’hui journée vacance pour mes enfants qui n’avaient pas cours. Leurs profs et instits avaient en effet réservé la journée afin de planifier pour les semaines à venir.
    Nous avons souvent des fruits de la passion à la maison car les enfants adorent ça..."

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    L’APÉRO DE LA ST VAL – PINK MILLE-FEUILLES BETTERAVES-CHÈVRE

    "Kambly, on connait tous cette marque de biscuits suisses incroyablement bons! Mais saviez-vous qu’il faisaient aussi des biscuits apéro? J’ai eu la chance de découvrir il y a peu, une de leurs nouveauté salées: les Apérifeuilles betteraves..."

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    Bûche à la mousse de marrons et aux pralines roses

    "Etape 1

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

    Etape 2

    Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre (faire blanchir)..."

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