Meilleures Recettes du Jeudi 14 Mars 2019

Salade de Fruits au Thé

"Un peu de légèreté aujourd'hui ...

Ingrédients (pour 6 personnes)
3 pommes
3 poires
1/2 Ananas
3 Kiwis
1 mangue..."

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Tarte au chocolat et au cassis (probablement ma meilleure tarte au chocolat)

"En matière de tartes au chocolat je suis une inconditionnelle de la tarte au chocolat cuite. Je trouve que souvent les tartes au chocolat qui ne sont pas cuites sont plus écoeurantes et je préfère toujours la texture des tartes cuites..."

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Entremets façon forêt noire

"Cela fait un moment que je réfléchissais à une recette d’entremets façon forêt noire à vous proposer. J’ai opté pour une revisite sobre et élégante où l’on retrouve tous les éléments de la forêt noire traditionnelle..."

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"Pendant les dernières vacances qui viennent de s'écouler, nous avons, avec ma petite, cuisiner des biscuits tout choco! Quand on est gourmand, on ne se refait pas!

J'ai longtemps hésité à partager la recette avec vous, parce que je trouvais mes photos trop simples, mais finalement, là encore, la gourmandise l'emporte..."

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Croque monsieur végétarien (ou croque mademoiselle!)

"Etape 1

Faire griller les tranches de pain.

Etape 2

Faire cuire les tomates coupées en dés dans une poêle avec l'huile d'olive, des herbes, de l'oignon, ce que vous voulez..."

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Envie d'une petite douceur pour le café/thé, pour le goûter ou le dessert. Voici un délicieux roulé, moelleux et acidulé garni d'un lemon curd gourmand au chocolat blanc ! Un régal..."

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Udon sautés

"Etape 1

Emincer les légumes.

Etape 2

Retirer l'os et couper la viande en forme de bâtonnets.

Etape 3

Faire chauffer 2L d'eau dans une casserole, ajouter 1 paquet de pâtes en les séparant.
Mélanger avec une fourchette..."

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BŒUF CROUSTILLANT AU CARAMEL ET AU POIVRE

"Je vous propose ma recette de bœuf croustillant au caramel et au poivre. La viande reste croustillante grâce à une astuce que j'ai découvert au Vietnam, même si cette recette est beaucoup plus inspirée par une que j'ai dégustée en Chine..."

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Le Fonkie

"C'était l'anniversaire de ma collègue il y a 15 jours. Je n'avais pas trop d'idées cadeaux... je les avais toutes épuisées pour celui de Noël. Du coup, j'ai pensé que le mieux serait de lui faire un gâteau d'anniversaire pour elle et sa famille..."

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Riz pilaf aux légumes

"Pour un repas sans viande, voici une très bonne recette de riz pilaf !

Côté marché :

Pour 4/5 personnes

250 g de riz long grain

1 oignon

3 gousses de cardamome..."

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Petits sablés « pyramide » à la cannelle

"Avec le nouveau régime alimentaire de mon conjoint, je ne pâtisse plus comme avant (et même, je ne cuisine plus comme avant), c’est un fait. Il n’y a pas si longtemps, j’ai pu me libérer une journée en semaine pour pouvoir réaliser quelques nouvelles recettes pour le blog et me faire plaisir par la même occasion..."

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Pizza banane chocolat

"On va se faire plaisir aujourd'hui avec une recette foodporn : la pizza banane chocolat ! C'est gourmand, c'est fondant, c'est croustillant, à consommer avec modération, mais on aime de temps en temps 🙂
Et oui, les pizzas existent aussi en sucré..."

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Joues de porc au Porto et chorizo

"Je ne pensais pas que mes recettes avec de la joue de porc auraient autant de succès..."

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Le vrai cake breton traditionnel

"L’idée de faire ce cake breton traditionnel m’est venue en feuilletant un vieux cahier de recettes de cuisine. Vous connaissez ma passion pour les vrais, et bons cakes ! Figurez-vous qu’il y en a souvent à la maison. Je vous ai déjà partagé plusieurs recettes sur le blog notamment celui de Sophie à la vanille..."

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Risotto aux champignons et poulet

"Je ne pensais pas que mes recettes avec de la joue de porc auraient autant de succès Vous êtes des connaisseurs et vous savez combien c’est bon, tendre et moelleux. Nous avions tellement apprécié les joues de porc à la bière, au miel et à la moutarde que j’en ai rachetées..."



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"Je vous propose aujourd’hui une recette apéritive : de très simples mais très gourmandes barquettes d’endive farcies au bleu canneberges pistaches. Les feuilles d’endive, que j’ai choisi carmine pour leur jolie couleur, servent de support à une préparation à base de crème de fromage au bleu, de pistache, persil et cranberries..."

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POTATOES AU FOUR

"Avez-vous déjà préparé vos potatoes maison au four ? C’est très simple et très rapide à préparer et ce qui est magique c’est que vous pouvez les aromatiser à ce que vous voulez ! Et vous avez été tellement nombreux à me demander la recette suite à mes photos en stories sur Instagram que la voici enfin..."

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"Voici une très belle découverte culinaire : une recette rapide de boulettes végétariennes inspirées du blog « Hum ça sent bon » et que l’on retrouve dans le livre « Ma cuisine végétarienne » des éditions La Plage..."

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"Un reste de pâte de marron, deux poires dans le compotier, et bien un clafoutis nous régalera en fin de repas..."

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Mon petit déjeuner mangue & coco 

"A fond dans mes recettes légères et compatibles weight watchers, je vous propose aujourd’hui un savoureux petit déjeuner ww 4 SP à base de Skyr (un yaourt léger et protéiné, qui cale bien), de flocons d’avoine et de dés de mangues..."

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Sauce bolognaise à ma façon...

                               "Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon des Cévennes

2 gousses d'ail

4 carottes fanes

1 courgette

400 g de viande hachée de boeuf

1 boite de pulpe de tomates

70 g de concentré de tomates..."

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"Le plaisir d'associer l'onctuosité du cheesecake avec la douceur du chocolat blond Dulcey, ce chocolat blond à la saveur biscuitée ... Un bel équilibre dans cette tarte qui malheureusement n'aura pas fait long feu..."

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"C'est une tartinade que j'adore préparer, que je fais en quelques minutes au mixeur et qui rencontre à chaque fois un grand succès..."

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"J’ai préparé ce One pan pasta aux brocoli un soir de vacances pendant que mes petits enfants étaient là.
Les heures ont défilé entre l’apprentissage du tricot avec Talya et Tess (tout un programme!)
quelques notes de piano avec Lino, sans oublier les parties de jeux de société…"

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Cabillaud à la sauce chermoula et sa semoule au thermomix

"Dépaysement garanti avec ce cabillaud à la sauce chermoula et sa semoule (au thermomix). J’avais très envie de tester cette recette Cookidoo. Si vous aimez les épices, cette recette a été imaginée pour vous..."

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