Meilleures Recettes du Lundi 25 Février 2019

"J’ai trouvé ces Petits pains moelleux sur le blog de Sarah
et je n’ai pas hésité une seconde à les préparer!
Bien m’en a pris, car nous nous sommes régalés.
Sarah les utilise en sandwiches, chez nous ils ont accompagné le petit déjeuner mais aussi le repas..."

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Ondulés noisette (tarte amandes noisettes et ganache chocolat) au thermomix ou sans

"Tirés de l’Encyclopédie du chocolat, ces ondulés noisette (au thermomix ou sans) ont fait leurs preuves sur de nombreuses tables. Je les avais repérés par ici et me suis laissée tenter par leur réalisation il y a peu. Invités chez des amis, nous les avions apportés en guise de dessert..."

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~Pizza au poulet et arachides~

"Mmmm!! Une pizza à la thaï ça vous parle? Quelques lanières de poulet, des morceaux de poivrons rouges, une délicieuse sauce aux arachides fait maison, un peu de graines de sésame et pour vêtir la bête, quelques feuilles de coriandre..."

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PETITS PAINS AU CHEDDAR ET À LA BIÈRE

"Ces petits pains au fromage et à la bière sont fort goûteux compte tenu de leur courte liste d'ingrédients. C'est pour cela qu'il est important de bien choisir ses ingrédients : un très bon cheddar et de la très bonne bière..."

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SAUMON AU CAVIAR ROUGE SAUCE A LA VODKA (thermomix)

"​Ingrédients :

70 g d'échalotes

30 g de beurre

200 g d'eau

100 g de vodka

300 g de blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm

350 g de carottes coupées en rondelles..."

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Soupe de champignons au parmesan

"Si vous aimez les champignons, cette petite soupe bien savoureuse est pour vous.

C'est une recette de ma chère Danièla du blog "Quelques part en Provence", j'aime beaucoup varier les goût de mes soupes, alors il a fallu que je teste..."

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SIMPLE COMME DES BOULETTES SAUCE AUX CHAMPIGNONS

"Chez nous les boulettes, on aime ça. Boulettes de viande (toutes les viandes), de poulet, végétariennes (falafels et autres variantes). Il semblerait même que très bientôt, on en trouve à base de poisson chez un vendeur de meubles suédois. Mais je vous en reparlerai une fois que j'y aurais goûté et si je trouve ça bon, bien évidemment..."

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Sauté de porc au maroilles (au cookeo)

"Pour l'avoir déjà testée, je savais que l'association maroilles-porc était divine, et une fois de plus je n'ai pas été déçue. Cette fois c'est au cookeo que j'ai cuit ma viande mais vous pouvez bien sûr le faire dans une cocotte minute ou encore en cocotte traditionnelle..."

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CURRY DE LENTILLES AUX OEUFS

"e curry de lentilles aux oeufs est un plat végétarien très répandu en Inde. C’est une recette facile à préparer et complète. Selon les familles, les régions et les cultures, chacun prépare ce curry à sa manière. Ce qui donne toutes les saveurs à ce plat, c’est le massala (littéralement « mélanges d’épices »)..."

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Coupe mousse chocolat gavotte chantilly

"​Une verrine bien gourmande pour commencer la semaine ça vous tente ?

                 Alors prenez une cuillère je vous invite à la partager.

Vous la plongerez dans une légère chantilly vanillée puis une couche de crêpes gavotte pour un peu de croustillant et enfin une mousse au chocolat pour la gourmandise..."

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Courge butternut rôtie à la Grenade et Feta

"Après avoir fait une « petite pause », je retrouve à nouveau avec plaisir les dernières courges, histoire d’en profiter avant la fin de la saison. C’est toujours pareil: au début de l’automne je suis super contente de retrouver les courges, pommes, poires, etc. et puis au bout d’un moment la lassitude s’installe..."

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Cake Marbré De François Perret

"Après avoir testé le cake marbré de Cyril Lignac et que j’ai trouvé excellent, c’est au tour du cake marbré de François Perret. Cela faisant un petit moment que je voulais les comparer et c’est chose faite..."

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"Pour ce lundi vert, je vous propose une soupe betterave citron confit ultra colorée et riche en goût ! La betterave se prête à bien des déclinaisons, je vous en ai déjà parlé vendredi avec une recette de carpaccio et je reviendrais dans la semaine avec une cuisson en croûte de sel..."

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"Après mes bouchées pompe aux grattons (clic), je vous propose une autre idée apéritive.

C'est parce qu'il me restait un peu de chorizo qui commençait à sécher que j'ai pensé à le terminer comme ça !

Comme c'était le week-end et que tous les prétextes sont bons pour partager un apéro, il faut avoir des idées pour changer les petits trucs qu'on propose avec..."

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Focaccia à la bière & olives – sans pétrissage

"Sans pétrissage mais avec pliage. Un geste simplissime à répéter 3 ou 4 fois et qui permet d’obtenir la meilleure focaccia !
Je vous ai déjà parlé de cette méthode de Dan Lepard que j’ai adopté il y a quelques années déjà… Je ne fais plus, ou presque jamais..."

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"​« Le luxe, c’est la liberté d’esprit, l’indépendance, bref le politiquement incorrect. »

« Je n’ai ni remords ni regrets. Je suis amnésique du passé. »..."

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Soupe de poissons créole

"Etape 1

Coupez les filets de poissons, lavez et épongez-les.

Etape 2

Mettre l'ail et les oignons dans l'huile d'olive puis poudrez de farine..."

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Celle qui faisait…un tapioca façon payasam {végétalien}

"Dernièrement avec deux couples d’amis proches, nous avons fait une soirée collaborative indienne, au cours de laquelle chaque couple a apporté un plat réalisé par ses soins. Pour ma part, j’avais réalisé un chana daal et une sorte de payasam..."

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Pancakes aux pommes

"Voici une nouvelle recette de pancakes, sans sucre ajouté mais avec des pommes râpées afin d'apporter du goût et un peu de sucre naturel..."

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BOUCHÉES DE LÉGUMES AU FROMAGE

"Ma petite tribu est friande de boulettes, croquettes ou petites bouchées en tout genre. C’est donc tout naturellement que j’ai eu envie de tester ces bouchées de légumes au fromage aperçues sur le blog de Christalie. Si j’ai gardé les mêmes proportions qu’elle (à savoir 600 grammes de légumes pour 150 g de fromage et 3 oeufs)..."

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"Hello everyone, I hope my post finds you all well. It’s been a while, and I am yet not back to blogging more regularly–although it is coming somehow….

But today, I thought to pop in because I have fresh inspiring news..."

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Oeuf sablé au chocolat

"Etape 1

Préchauffez votre four thermostat 7/8 (220°C).
Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi.

Etape 2

Ajoutez le beurre fondu, les oeufs, la farine et le sucre. Mélangez..."

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Moelleux au chocolat

"Etape 1

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Séparez les blancs des jaunes d'œufs, mélangez les jaunes, le sucre, la farine, la levure et le beurrefondu.

Etape 2

Ajoutez le chocolat fondu à la préparation puis incorporez les blancs battus en neige..."

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Pain de betterave au chèvre et aux graines, d'Ottolenghi

"Aujourd'hui, je vous propose encore une recette de mon chouchou Ottolenghi! Le nombre d'ingrédients peut vous effrayer, mais les ingrédients sont assez facilement trouvables; et surtout, ce pain de betterave estsimple et inratable..."

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