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Category Archives for "Recettes de Cuisine"

5 recettes de barbecue pour un bel après-midi en famille

Recettes de barbecue

On se fait un barbecue?

Pendant l’été, on peut se faire plaisir de milles et une manières amusantes et originales. On peut par exemple :

  • Aller faire du vélo en pleine nature pour refaire le plein d’air frais
  • Faire des photos ensoleillées (après une belle séance de bronzage ?)
  • Dormir à la belle étoile pour revisiter ce que la nuit à de beau à offrir
  • Faire du trampoline pour s’amuser comme des gosses

De ces petits instants de bonheur ultra simples à savourer, je trouve toujours du temps pour quelques recettes de barbecue glanées çà et là entre les meilleures pages de mes blogs culinaires préférés.

Des recettes de barbecue dont raffolent ma famille, j’ai isolé 5 à vous proposer dans cet article. Vous aurez le choix entre barbecue de viande, barbecue de légumes ou encore barbecue de ….

La saison des bonnes saveurs suit son cours, n’hésitez pas à en profiter.

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Accompagnées d’une glace à la vanille, ces recettes sont un pur délice

Tartelettes aux Fraises + Glace à la vanille

Vive l’été.

Vive les vacances.

Enfin les voyages, la plage, le camping, les balades et la bonne bouffe qui va avec ! 🙂

Rien de mieux que les vacances pour réaliser toutes les recettes que vous remettiez à plus tard faute de temps.

Vous manquez de temps pour cuisiner ?

Noooon. Pas pendant les vacances…

Profitez-en pour redécouvrir des saveurs dont vous aviez oublié le goût. Entre recettes salées et recettes sucrées laissez votre imagination s’amuser. Laissez-la vous suggérer quelques idées qui feront pétiller vos papilles.

Et si vous manquez d’inspirations, voici quelques recettes sucrées qui, consommées avec de la glace à la vanille, vous procureront des saveurs colorées et des instants de pur bonheur.

Lesquelles de ces délicieuses recettes allez-vous cuisiner cette semaine ?
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Filets de poulet : ces 5 recettes venues d’ailleurs vont vous faire saliver

filets-de-poulet-aux-legumes-du-soleil

Hier j’ai été invité à déguster une salade de légumes chez des amis. Franchement j’ai aimé. C’était délicieux.

Étrangement, ce repas a réveillé en moi de bons vieux souvenirs de ma grand-mère ; des fois où elle me concoctait des filets de poulet qu’elle seule savait cuisiner. Ces recettes ont bercé mon enfance. A chaque bouchée je ressentais la sensation extraordinaire de découvrir des pays que j’aurais tant aimé visiter.

Aujourd'hui j’ai la possibilité de le faire, mais très souvent du confort de ma cuisine… 🙂 

J’aimerais partager cette expérience avec vous grâce à ces 5 recettes de filets de poulet (parfois venues d’ailleurs) issues de 5 sites que vous connaissez certainement.

Commençons par la recette de cette passionnée de magasine.

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4 recettes au carpaccio pour bien commencer l’été

Carpaccio : Brochettes de Boeuf au Fromage - fashioncooking.fr

Avez-vous déjà fait des choix de recettes pour l'été?

Qu'est-ce qui vous ferait envie? Qu'est ce qui vous ferait saliver rien qu'à l'idée d'y penser ?

J’ai recensé pour vous, 4 délicieuses recettes au carpaccio – dont deux qui vous feront découvrir le Japon et l’Italie à chacune de vos bouchées.

L’été s’annonce riche.

Ces 4 recettes viendront certainement compléter toutes les belles saveurs qui rendront vos vacances plus agréables.

Commençons par cette recette de bœuf au fromage.

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5 délicieuses recettes de cakes pour le grand plaisir de vos papilles

Recettes de cakes

Aimez-vous du chocolat délicieux et bien fondant ?

Quand en avez-vous mangé la dernière fois ?

Souhaiteriez-vous en goûter dans de délicieuses recettes de cakes bien parfumées ?

Comme la majorité de ceux qui vont lire cet article, je suis un mordu de chocolat.

Vous comprendrez que je n'ai absolument pas hésité à commencer cette liste de recettes gourmandes par de délicieux cakes au chocolat qui vous mettront de la salive à la bouche.

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Tout pour réussir votre galette des rois comme un chef

La Galette des Rois

Des recettes de galettes à succès, la galette des rois fringipane est probablement la plus célèbre.

Les chefs parviennent à la réussir les yeux fermés (une façon de parler... 🙂 ). C'est normal, ils ont pas mal d'heures de pratique à leur actif.

Peut-on la réussir au premier essai?

C'est clair que oui.

La preuve?

Je vous ai déniché des articles et des vidéos qui expliquent pas à pas comment y parvenir comme un chef - en variant les saveurs. Et les vegans ne sont pas en reste...

 Sans plus attendre, commençons tout de suite par quelques astuces utiles et pratiques.
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